Proje ekibinin d???nda HACCP sistemi tam olarak kurulduktan sonras?nda bu sistemi bir numara gömlek kimlerin uygulayaca?? ve do?rulayaca?? te?hismlanmal? ve HACCP’ in organizasyonu olu?turulmal?d?r.Belgelendirme tetkiki neticelerina için var ise saptama edilen eksikliklerin tamamlanmas? proses liderleri arac?l???yla gerekli çk?z?l??malar dokum